Is iad na léirithe sonracha ar dhroch-chuma táirgí reoite-triomaithe ná crapadh, criostalú, flocculent neamhsháithithe agus mar sin de. Le linn an phróisis iniúchta, déantar táirgí le droch-chuma a dhiúltú mar dhramhaíl agus a scriosadh, rud a laghdóidh ráta cáilithe na dtáirgí críochnaithe go mór agus go n-ardóidh sé costais táirgthe.
Is iad na príomhfhachtóirí a dhéanann difear do chuma an táirge:
1. Éifeacht tiúchan ard nó íseal an tuaslagáin ar an gcéad táirge ar dhromchla an leigheas leachtach le linn an phróisis thriomú.
Nuair a bhíonn an tiúchan tuaslagáin ró-ard:
Déantar é a thriomú chun ciseal dromchla dlúth a fhoirmiú.
Tá pores beaga agus tréscaoilteacht aeir bocht ag an gciseal dromchla, agus tá sé deacair don uisce taobh istigh dul tríd an gciseal dromchla, agus mar sin ardaíonn sé ar feadh bhalla an bhuidéil, rud a fhágann go bhfuil an táirge ag scaradh ón mballa agus ag crapadh;
Ina theannta sin, nuair a bhíonn an tiúchan ró-ard, is furasta an leacht íocshláinte a cheirtleánú le linn reo-thriomú le linn an phróisis thriomú, agus tá cuma an táirge a fhaightear míchothrom.
Nuair a bhíonn an tiúchan ró-íseal: tá an neart meicniúil íseal, agus tá struchtúr an táirge sách scaoilte nó fiú go dtiocfaidh sé ina phúdar tar éis pacáistiú agus iompar, rud a chuireann isteach ar chuma an táirge.
2. Tá tiús an táirge ró-tiubh.
Go ginearálta, ba cheart go mbeadh sé 10-15mm. Tá cás tiús iomarcach an táirge cosúil leis sin nuair a bhíonn an tiúchan ró-ard. Ní hamháin go dtógann sé níos faide chun tirim, ach titeann sé agus ceirtleánaithe.
3. Ardaíonn agus titeann an teocht go tapa agus tá sé éasca a chur faoi deara go bhfuil an táirge scartha ón mballa agus go mall.
Luas réamhreo: tugtar reo tapa ar tháirgí a fhuaraítear faoi 10-15 céim in aghaidh an nóiméid, agus tugtar reo mall orthu siúd a fhuaraítear faoi 1 chéim in aghaidh an nóiméid le linn an phróisis reo-thriomú.
Go ginearálta, triomú sublimation an chéad chéim: ba cheart teocht an táirge a rialú ag 5-6 céim .
Faoi bhun an phointe eutectic, ba cheart an teocht a ardú go mall, b'fhearr ag 5 céim in aghaidh na huaire, agus ba cheart níos mó ná 90 faoin gcéad den uisce a bhaint ag deireadh an triomú sublimation den chéad chéim.
Triomú sublimation dara céim: Is é an chéim seo go príomha chun uisce criostail agus uisce atá asaithe ag solaid a bhaint, agus is féidir an ráta téimh a luathú, b'fhearr 5-10 céim / h;
Mar sin féin, níor chóir go mbeadh teocht an táirge deiridh níos mó ná teocht shábháilte an táirge, ar shlí eile laghdóidh an táirge gníomhaíocht, ceirtleán agus beidh tuaslagthacht lag aige.
4. Luas díbhoilscithe.
Sula dtiocfaidh sé amach as an gcomh-aireachta, níor chóir go mbeadh an luas díbhoilscithe ró-tapa, ar shlí eile athróidh an chéim fholús sa bhosca go tobann go mór, agus déanfar sreabhadh suaite a fhoirmiú isteach sa choimeádán, rud a fhágann go mbeidh an táirge ina floc nó ina phúdar, a dhéanann difear don chuma. .